Capocollo Artigianale
Il capocollo artigianale è un’autentica prelibatezza della tradizione italiana, noto per le sue venature di grasso che conferiscono morbidezza e sapore straordinario. Preparato con cura utilizzando esclusivamente carne di suini pesanti selezionati, è un prodotto che incarna passione e maestria artigianale.
Ottenuto dal collo del maiale, il capocollo regala un’esperienza gustativa unica: ogni fetta si scioglie in bocca, perfetta da gustare da sola, con formaggi pregiati o pane fresco, e versatile per arricchire numerosi piatti.
Viene porzionato al momento e confezionato sottovuoto con il 99,9% di vuoto, garantendo una sigillatura quasi totale che preserva freschezza, aroma e qualità fino alla tua tavola.
Ingredienti: carne di suino 100% italiana, sale, destrosio, pepe, aglio, finocchietto, alloro, peperoncino, E250, E252, E301 (0,05%).
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